脂肪肝是脂肪在肝內細胞堆積的肝臟常見病理改變，飲食需要注意以下幾點： 1、如果是長期飲酒引起脂肪肝，建議戒酒。如果是營養過剩或過度肥胖引起脂肪肝，建議少量多餐，盡量控制攝入食物的熱量，控制體重。如果是營養不良引起脂肪肝，建議均衡飲食，補充適量蛋白質和維生素； 2、調整飲食結構，低糖和低脂飲食，高蛋白如瘦肉、魚類和豆制品，不吃或盡量少吃動物性脂肪，如黃油或肥肉，減少甜食，如糕點、高糖飲料的攝入，多吃青菜、水果等富含纖維素的食物，盡量不吃零食，不吃油炸食品，睡覺之前不要加餐，盡量少吃夜宵。