如果考慮脂肪肝飲食，應該先根據脂肪肝的病因來判斷： 1、如果是酒精性脂肪肝，比如長期大量飲酒，這需要戒酒； 2、營養過剩肥胖脂肪肝，叫非酒精性脂肪肝，應該是嚴格控制飲食，使體重恢復到正常，減肥為主要； 3、調整飲食結構，提倡高蛋白的飲食，高維生素飲食，低糖飲食，低脂肪飲食，不吃或少吃動物性脂肪，甜食，包括含糖飲料，甚至面食建議少吃，多吃米飯和碳水化合物。如果是因為酒精引起的酒精性脂肪肝，男性每周飲酒含量超過210g，女性每周飲酒飲酒度超過140g，就容易引起酒精性脂肪肝情況，引起肝臟代謝紊亂，脂肪代謝紊亂，從而造成脂肪的顆粒沉積，造成脂肪肝。所以要盡量戒酒。