糖尿病理論上可以吃木糖醇。木糖醇作為一種甜味劑，放在食品中增加甜味，能夠增加口感，真正的木糖醇可以少量吃，但現在很多產品雖然是木糖醇食品，其實也含有蔗糖，因此一定要仔細查看。糖尿病患者盡量不要再沉迷于所謂木糖醇的無糖蛋糕，無糖面包、無糖食品，糖尿病患者主要是均衡飲食、控制總熱量攝入，包括蛋白質、脂肪、糖等營養均衡，主食一頓＜2兩，米飯、饅頭、窩頭，面條、餃子都能吃。這些特別甜的食物并不是特別保險，有些標明含有100%木糖醇，最后里面其實淀粉、蔗糖等都有，因此需要慎重，盡量遠離所謂很甜的食物。