食物中毒會引起頭暈，在某些食物中有一種神經毒素，常見有于動物性食物中毒，如河豚魚的神經毒素中毒，或者植物性神經中毒，如木薯、毒蘑菇等引起的食物中毒，都會使患者出現頭暈。除頭暈外，患者可能還有頭疼、惡心、嘔吐、呼吸困難、呼吸肌無力、視物模糊等一系列神經精神系統癥狀。臨床上常見的食物中毒還包括細菌性食物中毒，是臨床最常見的食物中毒類型，一般會引起消化系統癥狀，而神經系統癥狀通常較為輕微。患者會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱，嚴重者會出現膿毒血癥，一般在高濕、高熱的環境中比較容易發生。另外化學性食物中毒，通常是由于誤食蔬菜、水果表面的有機磷殺蟲劑，或者誤食亞硝酸鹽、甲醇等引起中毒。