減肥過程中能夠吃適量的水煮花生，但不能夠不加節制的過多的吃水煮花生。因為從西醫營養學角度來講，水煮花生中含有的能量并不是特別高，如果在減肥期間能夠適當吃水煮花生，并不會引起過多能量進入到體內，對于維持機體能量負平衡，促進脂肪的分解代謝，提高減肥效果，都有積極作用。另外，在減肥期間容易發生便秘，而增加減肥的痛苦感。如果在減肥過程中適當的吃水煮花生，為機體補充一定量的油脂潤滑腸道，促進糞便排出，能夠很好的預防和緩解減肥過程中容易出現的便秘。當便秘減輕之后，就會使得減肥的痛苦感降低，使得減肥的各項措施更容易落實到位，對于提高減肥效果有積極作用。但在減肥期間，如果不加節制過多吃水煮花生，就會使得其中含有的油脂超量進入體內，在體內積少成多產生大量能量，而減輕減肥的效果。