結直腸癌患者可以吃海參，海參里面富含大量優質蛋白，是動物蛋白中的一種。蛋白會促進肌肉合成、組織修復。化療期間白細胞低、免疫功能差，多攝食蛋白含量豐富的食物，能夠一定起到程度提高血小板、白細胞的功能。 但海參也要適度攝入，海參的燒法也很重要，一定要燒爛，尤其針對結直腸癌化療的患者，本身胃腸功能不好，攝食過多海參或海參烹煮方法不好，不是特別容易消化吸收時，可能會容易腹瀉、腹脹。臨床建議將海參切成小丁熬粥或烹肉食用。