慢性胰腺炎患者可以吃海參，因?yàn)楹⒕哂醒a(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥的作用，而慢性胰腺炎病位在胰脾，與肝腎有密切的關(guān)系，而且海參具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥的作用，可以治療精血虧虛、陽(yáng)痿、夢(mèng)遺、小便頻數(shù)和腸燥便秘，就是海參可以提高機(jī)體免疫力，海參也被稱(chēng)為海人參，所以慢性胰腺炎可以吃海參。 但是海參應(yīng)采用清淡的烹飪方式，避免與辛辣的食材一同烹炒進(jìn)食。所以慢性胰腺炎的飲食要以清淡低脂為主，多吃維生素、肉類(lèi)和堅(jiān)果，辛辣刺激的要少吃，海參應(yīng)采用清淡的烹飪方式。