感冒時盡量不要食用海參。海參具有溫補作用，是中老年人常用的進補食品，可以補充多種蛋白質，幫助提高免疫力和抵抗力，但是建議感冒時不要食用海參。因為海參作為海洋食品，性溫，同時海參提高抵抗力主要是針對免疫系統。在感冒時免疫系統被動員，針對感冒病毒進行戰斗。感冒時進食海參可能對免疫系統起不到應有的支持作用，僅能起到營養的作用，如給機體提供蛋白質、維生素、能量，失去食用海參想達到的藥理效果。但是感冒時食用海參，也不會對感冒造成不良影響。所以在感冒時盡量不要進食海參，即使食用對身體也沒有太大的裨益。建議等到身體康復后再食用比較穩妥，海參也可以起到作用，而且也不會因為食用海參引起過敏或者藥物反應。