膽結石是否能夠吃海鮮范疇太大，因為海鮮范疇非常大，所含的內容非常多，里面有高脂肪、高膽固醇的食物，也有低脂肪、低膽固醇的食物。甚至某一種海鮮，不同部位脂肪、膽固醇的含量也差異極大。所以海鮮范疇太大，并沒有辦法去統一概述，具體能否吃如下：1、海鮮脂肪含量：一般來說針對高脂肪、高膽固醇的海鮮，比如魚子、魷魚或者某些蟹黃、蟹膏等要少吃。而海參、蟹肉等脂肪含量相對較低，可以適量地吃，但是也不要多吃；2、烹飪的方式：烹飪的方式肯定也要注意，油膩、油炸往往會增加脂肪、膽固醇的含量，肯定不能夠食用，一般是以清蒸、清燉為主；3、病情輕重：如果膽結石處于靜止期，可以適量地吃低脂肪、低膽固醇的海鮮。但如果膽結石處于急性發作期或者有合并癥狀，這種情況下就盡量不要去吃海鮮，主要以清淡的飲食如稀粥、米湯、青菜等為主。