減肥最快、不反彈的方法，是養成節制飲食的習慣，因為造成肥胖非常重要的原因是吃太多，過多的能量以脂肪的形式儲存在體內，從而造成肥胖。通過嚴格的飲食控制能最大限度形成機體能量負平衡，讓脂肪很快動員、分解出來，使減肥達到最快的效果。減肥過程當中，反彈幾乎是不可避免的事情，因為吃油炸類食物、含糖量很高的食物，會造成更多能量進入體內，以脂肪的形式儲存下來，造成肥胖再次發生。所以，造成肥胖反彈的最重要原因，是減肥期間養成的節制飲食習慣沒有堅持下來，更多脂肪進入體內造成反彈。所以，最快的不反彈減肥方法，是養成飲食有節的習慣，并且堅持下來。