山藥和紅棗能夠一起吃，主要原因如下：1、健脾胃：因為從中醫食療的角度上講，山藥和紅棗都有很好的健脾胃的作用。對于脾胃不和所導致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良的情況，如果適當地一起吃山藥和紅棗，都能很好的健脾和胃，提高脾胃運化功能的作用會非常明顯；2、安神、助眠：適當一起吃一些山藥和紅棗，還有著很好的安神助眠的作用。對于失眠多夢、心煩意亂、心神不寧、睡眠質量比較差的人，如果適當地一起吃山藥和紅棗，通過滋補心經和心血，都能很好的安神助眠，提高睡眠質量的作用會非常明顯；3、緩解疲勞、恢復體力：從西醫營養學的角度上講，山藥和紅棗當中都富含一定量的碳水化合物，也就是糖分，每1g碳水化合物能夠產生4kcal的熱量。因此適當地一起吃山藥和紅棗，在緩解疲勞、恢復體力方面有積極的功效。