適當的山藥、蓮藕可以一起吃，因為山藥和蓮藕中并沒有一些成分能夠發生明顯的化學反應，而且適量一起吃還能更好地促進身體健康。從中醫食療的角度上來講，山藥和蓮藕都有著很好的健脾開胃作用。因此，對于部分脾胃虛弱所導致出現食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良癥狀的人群，適當一起吃山藥、蓮藕，有著較好的增進食欲、促進消化、提高脾胃功能的作用。從西醫營養學的角度上來講，山藥和蓮藕中都含有一定量的碳水化合物，而每1克碳水化合物能夠產生4000卡的熱量。因此，對于部分經常進行體育鍛煉或體力勞動的人群，適當吃山藥、蓮藕可以補充適量的碳水化合物，為機體提供能量，在緩解疲勞、恢復體力方面有著積極的作用。