腸胃炎是否可以吃餃子、餛飩，具體要看是在急性期，還是在緩解期。1、急性期：在急性期的時候，對于年輕人要求胃腸道休息，如果有血糖的問題，或者不是很嚴(yán)重，吃餃子和餛飩，只要沒有太多蔬菜，或者肉，少量吃可以。但是如果在急性期剛發(fā)作的時候，就建議不要吃；2、緩解期：一般在腸胃炎稍微緩解以后，可以吃餃子、餛飩，軟爛食物的時候也可以吃，但是以瘦肉成分、碎菜成分，或者含油成分比較少的餡為主。