減肥中午正餐米飯吃多少的量，應該根據每個人的具體情況進行計算。中午正餐所占有的能量一般占全天總能量的40%，當中由米飯提供的能量占到55%-60%。所以對于中午正餐米飯究竟應該吃多少，其實跟每個減肥者全天所需要的總能量，有著密切的關系。比如一個肥胖的患者每天需要的總能量是1600千卡，其中40%的熱量由中午的正餐來吃掉，大概就是640千卡的熱量。而每1克米飯當中的碳水化合物能夠產生4千卡的熱量，所以640÷4千卡，大概需要160克的碳水化合物。而米飯當中含有的碳水化合物量大約是77%，由此可以計算出來，160除以77%得到應該吃的米飯量。所以通過這個例子，可以得到中午正餐米飯應該吃多少，應該具體問題具體分析。