適當吃餅干并不會引起發(fā)胖，因為造成身體發(fā)胖最重要的原因是吃的食物中產(chǎn)生的能量，與運動消耗的能量之間是否形成相應的平衡狀態(tài)。如果吃的食物過多，會導致一些能量進入體內(nèi)，如果超過了運動消耗的能量，過多能量就以脂肪的形式儲存在體內(nèi)，造成肥胖發(fā)生。所以如果是適量吃餅干，并不會引起過多能量進入體內(nèi)，并且在吃完餅干之后，及時進行相應運動，比如跑步、打球、游泳、騎自行車，就能消耗掉餅干中所產(chǎn)生的能量。促進機體能量負平衡狀態(tài)形成，促進脂肪分解和代謝，對于避免肥胖的發(fā)生有積極作用。但如果不加節(jié)制的吃餅干，就會使餅干當中含有的碳水化合物，每1g產(chǎn)生4kcal熱量進入到體內(nèi)。如果沒有及時的運動，就使餅干當中的能量蓄積在體內(nèi)，也會引起肥胖風險的增加。