減肥過程當中，適當吃葡萄不會引起發胖，原因如下：1、因為從營養學的角度而言，葡萄本身含有的能量較低，如果吃適量的葡萄，并不會引起能量超標進入體內，有助于維持機體能量負平衡的狀態，對于促進脂肪的動員、分解，提高減肥的效果，有著積極的作用；2、葡萄當中富含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，進而在減肥過程當中適當吃葡萄，因為其明顯的飽腹感，能夠避免攝入進來其他過多的食物，對于控制能量超標，預防和提高減肥效果的作用非常明顯；3、減肥過程當中適當吃葡萄，還能為機體提供有機酸，促進消化道消化液的分泌，提高脾胃的運化能力，避免過多能量在體內蓄積，對于提高減肥效果，同樣有著積極的作用；4、減肥過程當中，不可以不加節制地過量吃葡萄，否則會使葡萄當中含有的碳水化合物，積少成多進入體內，產生大量的能量，不利于減肥的進行，因此減肥吃葡萄一定要適量。