減脂期間適量吃葡萄，不會引起發胖。從西醫營養學的角度，葡萄當中含有的水分比較多，能量密度并不高，如果嚴格控制吃葡萄的量，并不會引起過多能量進入體內，對于維持機體能量負平衡，促進脂肪動員、分解和代謝、提高減肥效果都有積極作用。葡萄當中富含有一定量的有機酸，能夠很好地促進胃腸道消化液分泌，因此在提高脾胃運化功能方面，有積極作用。在減脂期間吃適量葡萄，可以補充有機酸，促進胃腸道消化液分泌，能避免攝入過多食物在體內蓄積。對于維持機體能量負平衡，促進脂肪分解、提高減肥效果，同樣有積極作用。葡萄當中還富含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹增加飽腹感，避免在減肥期間攝入過多其他食物，對于提高減肥效果同樣有重要作用。