糖尿病患者可以吃蝦，糖尿病患者如果對蝦不過敏，選擇蝦進食比較合適。蝦中含有豐富的優質蛋白質、鈣質，蝦中的脂肪含量較少，所以糖尿病患者選擇蝦作為蛋白質的來源比較合適。糖尿病患者每天可以根據總熱卡選擇食物種類以及量，總熱卡可以根據糖尿病患者的標準體重以及每天的勞動輸出量計算，總熱卡的20%可以由優質蛋白質提供。糖尿病患者進食的蛋白質種類可以多一點，如雞、鴨、魚、肉、蛋，可以作為每天蛋白質的來源，多種蛋白質可以提供多種氨基酸成分，可以給糖尿病患者提供營養，改善體力、免疫力。糖尿病患者平時在生活中要低鹽、低脂、清淡飲食，蝦比較清淡，脂肪含量不高、不油膩，對糖尿病患者比較有益。除了飲食，糖尿病患者平時還要注意運動。