腰果的嘌呤含量不高，痛風和高尿酸血癥患者可以食用。食物中嘌呤含量＞150mg/100g，屬于高嘌呤食物，包括內臟、海鮮、啤酒、白酒、碳酸飲料、果糖含量高的水果等。高尿酸血癥和痛風患者除高嘌呤食物外，也應減少或避免食用高油脂食物、油炸類食物、鹽腌類食物等。當患者血尿酸含量＞500μmol/L時，需在醫生指導下服用降尿酸藥物，包括促進尿酸排泄的藥物，如苯溴馬隆等，以及抑制尿酸生成的藥物，如別嘌醇、非布司他等。通過綜合治療，將血尿酸含量維持在正常水平，減少痛風發作。