豆角中毒后并沒有明確的解毒藥可以進行解毒，通常確定豆角中毒后，就要進行催吐，用手指頭插到喉嚨里，促進胃內容物嘔吐出。同時患者可以飲用溫開水或者礦泉水，但是飲用完之后仍然需要繼續催吐，盡量將毒素吐出，減少毒素在體內吸收，對身體不會產生太大的影響。如果患者在嘔吐同時有排泄的感覺，需要馬上進行排泄。如果患者癥狀較重，甚至出現神經、精神的癥狀，要及時到醫院進行治療。由于患者大量嘔吐，以及水樣排泄等中毒表現，需要進行補充離子紊亂治療。同時由于劇烈嘔吐，可能會使胃、腸發生痙攣，通常會給予患者注射解痙的藥物，以緩解癥狀。