肺結(jié)核病人能吃豆腐，豆腐先被磨成豆?jié){，蛋白已經(jīng)被打散，是容易消化的植物蛋白，同時(shí)其含有高能量、高蛋白、高維生素B、高維生素D、微量元素、鈣等物質(zhì)。結(jié)核病人體質(zhì)較弱，容易出現(xiàn)低熱、咳大量的痰、盜汗等表現(xiàn)，這樣可以造成能量的消耗和蛋白質(zhì)的排出。所以結(jié)核病人在康復(fù)的過(guò)程中，需要較多的能量和蛋白的供應(yīng)，即肺結(jié)核病人可以大量吃豆腐，有利于補(bǔ)充體能和蛋白。不管植物蛋白還是動(dòng)物蛋白，對(duì)于結(jié)核病人的康復(fù)都非常重要且有意義。除了植物蛋白之外，結(jié)核病人也可以大量的吃動(dòng)物蛋白，如雞肉、鴨肉、豬肉，牛肉等，同時(shí)可以多喝骨頭湯，補(bǔ)充植物蛋白和動(dòng)物蛋白，營(yíng)養(yǎng)均衡，補(bǔ)充睡眠，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行體育鍛煉，這些都有助于結(jié)核病人康復(fù)。