兒童食用海苔主要有以下益處：1、預防疾病：海苔營養豐富且含適量碘，兒童食用后可以預防缺碘性甲狀腺腫；2、增強心功能、促進發育：牛磺酸廣泛存在于人體腦部、視網膜、心臟和膽汁中，而海苔富含牛磺酸，因此適量食用海苔可以保護心臟，增強心臟功能同時預防心肌缺血。另外，海苔中所含的牛磺酸可以促進嬰幼兒神經系統發育，增強兒童記憶力，促進視網膜和視力發育；3、益于骨骼：海苔富含膽堿和鈣，有助于促進孩子骨骼和牙齒正常生長發育。除上述益處外，海苔也具有一定缺點，其含碘豐富，若攝入過多則可能誘發單純性甲狀腺腫甚至甲狀腺腫瘤。此外，海苔產品含有較高鹽分和味精，家長需注意孩子食用的海苔量不宜過多。