對于小孩食用海苔的營養價值，主要包括以下幾個方面：1、維生素：海苔中含有12種維生素，對于滿足孩子生長發育非常必要，能夠為生長發育提供多種維生素；2、礦物質：海苔中含有豐富的礦物質，包括鈣、鐵、鋅、碘以及其他礦物質，此類礦物質對于滿足孩子的生長發育，促進骨骼的生長非常必要。而且適當補充碘，對于促進甲狀腺發育也非常有益處。海苔對于孩子為一種比較營養的食品，可以適當進食海苔。應注意由于海苔制作過程中會添加食鹽，需控制進食量，每天不宜食用過多，以免導致孩子進食過多鹽分。如果孩子長時間進食大量的鹽分，可能會加重心臟負擔，還會影響血壓，長此以往甚至可能會出現高血壓。