血糖高可以吃玉米面，玉米面中B族含量非常豐富且糖分含量比較低，作為主食食用要比其他的食物含糖量低，在進食同樣食物的情況下可能也有助于血糖的控制。玉米面含有非常多的膳食纖維，可以顯著改善大便秘結，有潤腸通便的作用。玉米里含有豐富的B族維生素、鈣質，對于人體有非常好的補充，所以糖尿病患者吃玉米面沒有問題。現在研究證實玉米本身有抗癌的功效，而且玉米面里含有非常豐富的亞油酸。亞油酸在血脂里非常有利于預防動脈硬化的建成，不像飽和脂肪酸會加速動脈硬化建成。因此糖尿病患者或者血糖高的患者可以吃玉米面，因為其含糖量并不高，而且含有豐富的膳食纖維，對于糖的控制也非常有幫助。