飽和脂肪吃了是否會變胖，一定要具體問題、具體分析。造成身體發胖最根本的原因，是吃進來所有食物產生的能量，多于運動消耗的能量，過多的能量以脂肪的形式儲存下來，就會造成肥胖。1、不會變胖：如果適量食用飽和脂肪，并嚴格控制攝入其他過多的食物，避免過多的能量進入體內，同時也養成了積極運動的習慣，則并不會引起過多的能量進入到體內，有助于保持身體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，此時就不會引起發胖；2、會變胖：如果不加節制吃了飽和脂肪，或在吃飽和脂肪的時候，為了增加口感，還同時添加了一些糖分，并且吃完飽和脂肪之后沒有積極配合運動，此時就會使飽和脂肪當中含有的能量，積少成多進入到體內，以脂肪的形式儲存下來，造成肥胖。