進食豆干是否會變胖，與進食豆干的數量、方法，以及進食豆干后是否有相應運動，均有密切關系。因為影響長胖最根本的原因，與是否進食豆干并無直接關系，而是與每天進食所有食物產生的能量，與運動消耗的能量間，是否達到能量負平衡，有直接關系。所以若養(yǎng)成均衡飲食習慣，避免進食過多其它食物，也養(yǎng)成積極鍛煉的好習慣，在此前提下進食適量豆干，并不會引起過多能量進入體內。有助于保持身體能量負平衡，促進脂肪分解和代謝，便不會導致身體發(fā)胖。進食豆干時建議用水煮的方式，而不用油炸方式。進食豆干后能進行相應運動，消耗掉豆干中含有的能量，身體也不會發(fā)胖。但如果不加節(jié)制，進食過多豆干，或進食豆干時用油炸方式，也未進行相應的積極運動，此時便會導致身體發(fā)胖。