產能的營養素其實主要有俗稱糖類的碳水化合物、蛋白質和脂肪三大類，蛋白質和碳水化合物1g產能4kcal，而脂肪1g產能9kcal，所以脂肪本身產熱能力特別強，一般建議減重盡量還是要減少脂肪的攝入。脂肪里也分為不飽和脂肪和飽和脂肪，不飽和脂肪對身體還是有相當多益處，有助于降低膽固醇，給我們提供必需的脂肪酸等，而飽和脂肪酸就會導致身體好的膽固醇水平下降，壞的膽固醇也就是低密度膽固醇上升，所以一般飽和脂肪都要限量，建議盡量少吃含飽和脂肪高的食物。飽和脂肪主要是存在于動物脂肪里，比如肥肉、奶油類，要減重的朋友還是建議少吃飽和脂肪，多不飽和脂肪，比如植物油也一樣要適當的限量。