玉米屬于粗纖維食物，很好消化，飽腹感也很強，熱量和脂肪含量幾乎可以忽略不計，不但可以快速通泄腸道，還能夠減肥瘦身。據營養專家研究表明，玉米中含有豐富的磷、硒、卵磷脂和維生素E，而且含有大量粗纖維和多種礦物質，這些都是可以補充人體所需的東西。并且玉米中還含有大量鈣質，它的鈣質質量不低于一杯牛奶，所以鈣質還可以幫助快速的減肥，燃燒脂肪，所以它是燃燒脂肪的重要元素，同時也可以幫助降低血清膽固醇，并且它還有很好的美容作用。所以玉米對于女性尤其好。