進食玉米是否能減肥關鍵與進食量以及否有相應運動密切相關。如果適量進食玉米，不會引起過多能量進入體內，反而玉米中富含豐富的膳食纖維，能吸水膨脹，增加飽腹感，避免攝入過多其它食物，可維持機體能量負平衡，達到減肥效果。如果不加節制進食玉米，會引起玉米中含有的碳水化合物，每1g產生4千卡熱量，積少成多進入體內，容易導致過多能量進入體內，以脂肪的形式儲存下來，造成肥胖。部分人群進食玉米時為了增加口感，添加糖分或者油脂，使玉米中含有的能量更加多，此時進食玉米容易肥胖。如果患者進食玉米之后能適當采取運動，避免玉米中的能量在體內蓄積，能達到減肥作用。但是進食完玉米之后未配合相應運動，容易使玉米中的能量在體內蓄積，容易造成肥胖。