蛋白的蛋白質含量這個問題還需要進一步地明確，應該問雞蛋當中蛋白質的含量是多少，或者是肉類當中蛋白的蛋白質含量是多少，或者是牛奶當中蛋白質的含量是多少。因為不同食物當中，蛋白質的含量有一些區別。比如雞蛋蛋白的蛋白質含量大約為12%，每吃100g的雞蛋，能夠為機體補充大約12g的蛋白質。而平常吃到的雞蛋大約為50-60g，所以每天吃1個雞蛋，能夠為身體補充大約6-7.2g的蛋白質。除了蛋類的食物，經常吃到的肉類食物當中也含有著一定量的蛋白質，平均肉類的蛋白質含量大約是在20%。就是大約吃100g(2兩)的肉類，能夠為機體補充20g的蛋白質。所以，如果簡單地問蛋白的蛋白質含量，其實還應該明確究竟是哪類食物當中蛋白質的含量，更為準確一些。