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        玉米蛋白質含量

        參與醫生

        玉米作為谷類的一種,其蛋白質含量不是很高。一般玉米中蛋白質的含量是在7%-12%,也就是每100g的玉米,含有的蛋白質含量在7-12g。適當地吃一些玉米,能夠為機體補充一定量的蛋白質,為人體肌肉的構成提供一定的原料,所以對于經常體育鍛煉或者經常進行體力勞動的人群,在提高肌肉力量、緩解肌肉疲勞、預防和緩解肌肉衰減癥方面有積極的作用。蛋白質含有的氨基酸,也能為體內免疫物質的形成,提供一定的原料,有增強機體抵抗力的功效。
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