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        綠豆粥解藥性嗎

        參與醫生

        西安交通大學第一附屬醫院 孫連慶 主任醫師
        綠豆粥并沒有解藥性的作用。綠豆屬于藥食同源的食物,中醫認為綠豆屬于清暑藥的范疇,具有消暑止渴、清熱解毒的功效。對于炎熱的夏季,由于暑濕之邪侵襲人體,所引起的頭暈、目眩、口干、舌燥,甚至出現中暑的表現,如惡心、嘔吐等,具有較好的治療效果。對于外感熱邪或溫熱之邪消耗體內的津液,所引起的口干、舌燥等癥狀,綠豆也有較好的治療效果。綠豆具有較好的解毒功效,對于各種火熱之邪或熱毒之邪,侵襲人體所引起的癰癤瘡瘍,具有較好的治療效果。對于某些中藥,如附子、巴豆等中毒引起的癥狀,綠豆有較好的解毒作用,同時對于酒食所引起的中毒,綠豆也有解毒的功效,因此中醫記載綠豆可解草木、金石、諸藥,及酒食諸毒。關于綠豆能解毒或綠豆粥能解藥性的說法,其實是對于綠豆所具有的解毒功效的誤解,綠豆所具有的解毒功效,主要是針對某些具有毒副作用的藥物而言,而對于正常發揮藥理作用的藥物,并不具備解毒的功效。因此綠豆粥并不具備解藥效的作用,在服藥期間,可以放心地喝綠豆粥。
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