小米綠豆粥的功效具體如下：1、清熱解暑：小米綠豆粥有一定的清熱解暑功效，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上分析，小米綠豆粥偏寒涼。如果體內(nèi)有虛火和內(nèi)熱，導(dǎo)致的咽喉腫痛、眼睛紅腫、聲音嘶啞、口腔潰瘍，適當(dāng)?shù)爻砸恍┬∶拙G豆粥，能夠很好地清除體內(nèi)的虛火和內(nèi)熱，而達(dá)到清熱解暑的功效；2、生津止渴：小米綠豆粥，還有一定的生津止渴功效，對于改善口中津液減少，導(dǎo)致的口渴、口干，有一定作用。食用小米綠豆粥，能夠激發(fā)口中津液的生發(fā)，在緩解口渴、口干方面的功效，也會非常強(qiáng)；3、補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)：小米綠豆粥當(dāng)中，富含有一定量的碳水化合物，就是糖分，從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度上分析，每1g碳水化合物，能夠產(chǎn)生4kcal的熱量。因此對于一些經(jīng)常進(jìn)行體力勞動，以及經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，適當(dāng)?shù)睾纫恍┬∶拙G豆粥，可以為機(jī)體補(bǔ)充碳水化合物，提供能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面的功效，也會非常明顯。