肝癌患者能吃綠豆粥。一方面肝癌患者，由于食道胃底靜脈曲張，所以通常要求吃軟食，避免食物對食道胃底靜脈，造成機械性的損傷，導致出血。而綠豆粥是比較柔軟的食物，所以當然可以吃。第二是粥這樣的食物，本身比較易于消化，易于吸收，對肝癌合并肝硬化的患者，以及消化功能不良這樣的患者，對這樣的食物的處理和消化、吸收都比較容易。同時，綠豆也是含有維生素和纖維素比較多的一個食物，一方面可以提供身體的一些營養，包括淀粉類的碳水化合物、脂類物質，以及蛋白類的物質，同時含纖維素也相對普通的粥要多一些，能夠幫助大便軟化，排便。而對肝癌或者肝硬化的患者來說，一個正常的排便情況，是一個非常好的生活方式。因為排便不通暢的情況下，會導致腸道內含有較多蛋白比較高的食物，容易形成氨，被吸收入血以后就叫血氨，容易誘發肝性腦病，所以對肝癌的患者來說，喝綠豆粥是一種比較好的食物。