辣椒弄到臉上很辣，患者應該盡快用溫水、溫涼水沖洗面部；還可用含有醋的酸性溶液沖洗面部、濕敷面部；也可以用酒精局部擦洗，從而去除臉部的辣椒堿，去除臉部很辣的感覺。辣椒汁含有辣椒素也稱之為辣椒堿，接觸到人體皮膚時，主要沉浮在皮膚表面和毛囊口周圍，可以刺激皮膚的血管擴張充血、血流速度加快，并可以刺激局部感覺神經而感覺到疼痛。辣椒堿是堿性物質，可以用酸性溶液中和，緩解火辣、疼痛的感覺。