豆腐并不屬于高嘌呤食物，而是屬于中嘌呤的食物，且當豆腐加工后，嘌呤含量還會有所下降，所以高尿酸血癥和痛風(fēng)患者可以適當食用。實際導(dǎo)致痛風(fēng)和高尿酸血癥患者嘌呤的因素中，食物因素只占20%左右，而多數(shù)導(dǎo)致患者嘌呤升高的原因如下：1、如高血壓、糖尿病、高脂血癥等，可使患者的排尿酸能力下降；2、如使用破壞細胞的藥物、抗腫瘤藥物等，使得細胞破壞增多，導(dǎo)致細胞內(nèi)的嘌呤轉(zhuǎn)化成尿酸，而使得血尿酸含量升高；3、此外，若體內(nèi)嘌呤生成過多，也可導(dǎo)致患者嘌呤含量升高。因此，作為高嘌呤血癥的患者，一定要及時前往醫(yī)院，請專科大夫進行診治，找到引起高嘌呤血癥的原因，再根據(jù)具體情況，適當服用降尿酸的藥物治療，如促進尿酸排泄的藥物，以及抑制尿酸生成的藥物等。