桃子含糖量在水果中處于中等水平，經過測算表明，桃子中含糖量約8%-10%，進食100g桃子能夠為機體提供8-10g糖分。如果適當進食桃子，能夠為機體提供一定能量，因為桃子中含碳水化合物，能夠產生4KCAL/g熱量，因此可有效緩解疲勞、恢復體力。桃子中含碳水化合物，即糖分能夠為肌肉中糖原合成提供原料，因此經常從事體力勞動或體育鍛煉的人適量進食桃子，可緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減癥。因為桃子中含8%-10%糖分，對于糖尿病患者禁忌食用過多，避免引起血糖增高，不利于糖尿病控制。