通常并沒有關于食道癌病人吃什么水果好的準確說法。只要病人吃了水果之后沒有明顯的不適癥狀，可以各種水果搭配著進食，但要注意適度和適量。食道癌是發生在食道黏膜的惡性腫瘤，由于食道癌癥病灶會影響病人的吞咽和進食，所以病人進食往往會明顯減少，再加上癌細胞在生長、增殖、擴散的過程中，也會消耗掉人體大量的營養物質和能量，就需要給食道癌病人不斷的補充營養。首先應該給病人補充一些高蛋白的食物，比如瘦肉、蛋類、奶類、海參、蠶蛹、豆制品、魚蝦等，都可以搭配人給病人食用，來改善病人的身體狀態。另外，還要給病人多進食一些新鮮的蔬菜和水果，而蔬菜和水果的種類，并沒有明確的界限，只要病人吃了之后沒有不適的癥狀，不會引起腹痛、腹瀉等情況，都可以適當的進食。水果之中，像日常所食用的蘋果、柑橘、梨、桃以及西紅柿，像葡萄、楊梅、草莓，都可以給病人食用。只是要注意盡量的不要給病人空腹吃水果，以免引起腹痛、腹瀉等不適的癥狀。