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        食道癌不能吃什么肉

        參與醫生

        哈爾濱醫科大學附屬第二醫院 鄧立力 主任醫師
        通常并沒有食道癌病人不能吃什么肉的確切說法,各種肉類只要病人進食之后可以補充營養,沒有不適的癥狀,都可以適當搭配進食。只是需要注意,一定要吃對身體好的肉,不要吃腐敗、變質的肉類,不要吃腌制、燒烤、油炸的肉類,不要吃加工的肉類制品,以免給病人身體帶來額外的傷害。食道癌是發生在食道黏膜的惡性腫瘤,隨著食道癌病情發展,癌細胞可以不斷地生長增殖,侵襲周圍組織,可以發生淋巴結轉移,甚至發生遠處器官轉移。在這個過程中,癌細胞會消耗大量的營養物質和能量,可以使病人出現衰弱、消瘦、貧血、低蛋白血癥的狀態。這對于病人的抗癌能力非常不利,需要給病人補充營養。先給病人補充的營養物質就是高蛋白的食物,包括各種瘦肉、蛋類、奶類、海參、蠶蛹等,都可以適當搭配給病人進食。而肉的種類通常并沒有明確限制,各種肉類比如牛肉、羊肉、雞肉、鵝肉、鴨肉、魚肉等,都可以適當地搭配進食。
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