土豆不能減肥，減肥需要長期堅持，并且不能指望單一食物幫助減肥。減肥需要改變生活方式，不合理的飲食結構容易攝入過多能量，即使吃得不多但不運動也難以消耗能量。但在減肥過程中，土豆可以吃，其提供淀粉類營養物質，屬于人體所必需。土豆能提供飽腹感，與其他主食，如米飯或饅頭搭配食用，能量不高，是對人體有益的食物。但不能僅靠土豆減肥，因為營養不夠且減肥需要長時間堅持，可能是終其一生的事情。