吃西紅柿不能降血糖。西紅柿之所以在很多糖尿病患者的飲食結構當中得到推薦，是因為西紅柿屬于含糖量很低，且營養很豐富的蔬果類食物。平常可以應用西紅柿來代替水果的攝入，這樣只用攝入很少的能量，就可以解決腸道問題，以及必須的維生素補充問題，還有膳食纖維的問題。所以，醫生推薦大家或者是血糖高，以及糖尿病患者，進行西紅柿的攝入。并不是因為能夠降血糖，而是同樣的蔬果攝入，西紅柿對于血糖的影響會更小。如果患者本身處在一個高血糖的狀態，即便西紅柿含糖量很低，但是在食用西紅柿之后，可以監測血糖，自身的血糖也會有輕微增高。因此，千萬不要因為推薦食用西紅柿，就以為是重要的降血糖蔬菜、水果。其實只是含糖量比較低而已，不要走入這樣的誤區。