小米的含糖量相對比較高，100g小米含有77g的淀粉，但糖尿病患者可以適量吃小米。因?yàn)樾∶滓矊儆谌阮惖氖澄铮粌H含有豐富的淀粉，而且營養(yǎng)比較均衡，含有蛋白質(zhì)以及脂肪，還含有礦物質(zhì)。特別是含有非常豐富的色氨酸，色氨酸有助于睡眠的改善。而且小米具有補(bǔ)益脾胃的作用，對于消化功能不好的糖尿病患者也非常有益。雖然小米含糖量比較高，但是因?yàn)楹胸S富的膳食纖維，膳食纖維可以延緩糖的吸收，這樣吃了以后，對糖尿病患者血糖的波動，反而有一定的改善作用。而且小米當(dāng)中的豐富膳食纖維也有助于延緩膽固醇的吸收，有助于糖尿病患者合并的高脂血癥改善。小米不僅含有豐富的膳食纖維，對血糖的波動有益處，而且能夠幫助刺激胃腸蠕動，幫助吸收腸道當(dāng)中的水分，使得糖尿病患者規(guī)律地排便。糖尿病患者實(shí)際上在主食選擇上可以多種，包括粗糧細(xì)糧，既可以選擇小米或燕麥、大麥，也可以選擇精米、精面，關(guān)鍵要注意量，多種選擇不僅營養(yǎng)均衡，生活質(zhì)量也會更高。