咳嗽時可以適量食用皮蛋，但不可食用過多，因皮蛋含有豐富的蛋白質，不易消化。咳嗽時，消化功能可有減退，此時食用過多皮蛋，可能引起消化不良，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化不良反應。出現咳嗽時，在飲食上應注意食用易消化、富有營養的食物，如蔬菜瘦肉粥、蔬菜面條、西紅柿雞蛋面條等，可適量食用富含維生素C的蔬菜和水果，如蘋果、香蕉、橙子、菠菜、萵筍葉、白菜、青菜、小油菜等。不可暴飲暴食，以免引起消化不良。不食用辛辣、刺激、油膩的食物，如麻辣燙、麻辣香鍋、炸雞、肥肉等，亦不食用剛從冰箱內取出的生冷食物，如雪糕等。出現咳嗽時，應注意多休息、多喝水，老年人飲水時應注意少量多次，不可一次性飲水量太大，以免引起心衰。