甲亢患者可以吃皮蛋，皮蛋不含碘，可以吃。對甲亢患者實際上，限制更多的主要是含碘的食品，比如海產品、海帶、紫菜、海魚、海蝦、深海魚油，這些都限制。皮蛋不是來自海里，所以不限制，而且皮蛋中蛋白質的含量非常高，甲亢是高代謝的疾病，可能對蛋白質的消耗量也比較大，所以甲亢的患者可以吃皮蛋。但是皮蛋中，鉛的含量可能會比較高，所以不建議過量，或者持續大量食用，偶爾可以吃個半個或一個，但是不要作為一個常規飲食天天吃，避免鉛中毒。但是從蛋白質的角度，皮蛋是高蛋白飲食，可能對甲亢高消耗疾病非常有幫助，皮蛋中含鉛不要吃得太多。