目前心血管疾病的種類很多，大家也希望通過飲食的方法能夠促進心血管疾病的治療和康復。總體上保護心血管的食物如低鹽、低脂，還有高鉀以及高纖維含量的食物，可能會對心血管有一定的保護作用。低鹽高鉀的食物有助于高血壓的血壓的降低，因為高血壓的患者很多屬于鹽敏感性的高血壓，如果控制了鈉鹽的攝入，同時又適當地補充含鉀的豐富的食物，如可以多吃新鮮的蔬菜水果，包括西柚汁、香蕉，里面含鉀的成分很多，可以有助于高血壓患者的血壓的降低。另外，現在在心血管疾病中非常重要的一類疾病，叫做動脈粥樣硬化性的心血管疾病，這種動脈粥樣硬化的疾病不僅發生在心臟，有可能發生在腦子，發生在頸部血管以及下肢動脈都有可能會出現動脈粥樣硬化。所以現在非常關注的除了血壓還有血糖和血脂的問題，對于血脂具有一定的好處的食物，可以吃不飽和脂肪酸含量比較高的食物，如深海魚油類的不飽和脂肪酸的含量相對較高，對于血脂的降低、保護血管、軟化血管有一定的好處，另外還有纖維素含量比較高的如芹菜，有通便的作用，還有冬瓜有一定的利尿、排水、減輕水腫的作用等，這些食物總體上都會對心臟有一定的好處。