通常可以一起吃適量的菠菜和金針菇，適量吃菠菜和金針菇并沒有成分會發生明顯化學反應，而且適量吃菠菜和金針菇，能夠較好促進身體健康，常見情況如下：1、減重：菠菜和金針菇中富含膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，避免食用其他過多食物，有助于保持身體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝。對于超重和肥胖的人群，適量吃菠菜和金針菇，可補充豐富膳食纖維，在預防和控制體重方面，具有積極作用；2、促進排便：適量吃菠菜和金針菇，可為機體補充豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹促進糞便形成，機械性刺激腸道蠕動，促進糞便排出。對于大便秘結和排便困難的人群，上述食物一起吃，在預防和緩解便秘方面，具有積極作用。