鴨湯嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者以及高尿酸血癥的患者應(yīng)盡量少飲用。每100g食物含有150mg以上的嘌呤稱為高嘌呤食物，高嘌呤食物主要包括動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝、豬心、豬肺、豬肚等，還包括雞肝、雞心、鴨腸等，以及海鮮如蚌殼類的海產(chǎn)品，還包括啤酒、白酒、黃酒、碳酸飲料以及果糖含量高的水果等，高尿酸血癥患者以及痛風(fēng)患者應(yīng)盡量少吃或不吃這類食物。同時(shí)患者應(yīng)多飲水，每日飲水量保持在2000-2500ml左右，根據(jù)體重不同，飲水量有所不同，可飲用礦泉水、蘇打水以及白開水等。血尿酸含量在500μmol/L以上的患者需在醫(yī)生的指導(dǎo)下，服用降尿酸藥物。