胰腺炎的恢復期，可以吃一些蘋果、香橙、獼猴桃、香蕉、香梨、甜瓜等，這些水果都富含維生素、膳食纖維，對于胰腺炎的恢復有利，能夠促進胃腸蠕動，并且補充相應的維生素。因為胰腺炎的患者部分會合并脂溶性維生素不足，特別是慢性胰腺炎的患者，適當地攝入一些新鮮的蔬菜、水果，能夠補充相應的維生素。此外也要注意，如果合并糖尿病，這種情況下，建議要少吃一些高糖的水果，比如西瓜、甘蔗，這類水果糖分含量極高。胰腺炎的恢復期，建議要少吃一些高膽固醇、高脂肪的水果，比如牛油果，也建議少吃一些過酸的水果，比如檸檬等有刺激性的水果，容易導致胰腺炎反復。胰腺炎的恢復還包含要進食一些其它的，比如高蛋白的飲食，主要以低脂肪、低膽固醇飲食為主，并且針對相應的胰腺炎病因，一定要及時去除。