高血壓可以吃三文魚。高血壓患者建議每天食用一定量的蛋白質，且是優質蛋白，三文魚是優質蛋白，且含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對于血脂的下降、血管的保護，都非常有作用。在健康飲食的研究觀察中，如果每周能保證吃兩次三文魚，對于血脂的控制、心血管的保護，都有明確益處。三文魚銅的含量較高，銅是微量元素，在全身的各個臟器，比如神經系統、頭發、皮膚、骨骼等組織代謝中，都有非常重要的地位。另外，三文魚的蛋白質是優質蛋白，對于保護皮膚彈性、維護血管健康都有益處，因此建議高血壓患者吃三文魚。高血壓患者的優質蛋白飲食首選魚、蝦，再就是紅肉，比如牛肉、羊肉，最后是豬肉。