收藏 手機看

        分享

        黑豆的嘌呤含量高嗎

        參與醫生

        北京醫院 劉愛華 主任醫師
        黑豆的嘌呤含量較高,雖然黑豆為中嘌呤含量的豆類,每100g黑豆中嘌呤含量為137mg。根據營養學角度,將食品當中的嘌呤含量分為三個等級,分別為低嘌呤含量、中嘌呤含量、高嘌呤含量的食物。每100g食物中嘌呤含量低于25mg屬于低嘌呤含量,25-150mg屬于中嘌呤含量,高于150mg屬于高嘌呤含量。黑豆非常接近于高嘌呤含量的豆類,所以建議痛風及高尿酸血癥人群盡量減少食用黑豆。如果喜歡吃豆類,可以選擇食用嘌呤含量較低的豆類,包括花豆、菜豆、綠豆。綠豆中嘌呤含量為75mg,黃豆嘌呤含量為116mg,此類豆類比黑豆中嘌呤含量相對較低。而黑豆嘌呤含量相對比較偏高,另外對于其他的豆制品,痛風及高尿酸血癥人群可以吃一些,但是也不要過量食用。
        相關視頻
        主站蜘蛛池模板: 安庆市| 双牌县| 淄博市| 宜兰市| 中阳县| 新安县| 郓城县| 松原市| 长海县| 若尔盖县| 望城县| 娄烦县| 拉萨市| 泉州市| 安徽省| 讷河市| 九龙县| 高平市| 莱芜市| 麻栗坡县| 乐安县| 平乐县| 独山县| 都安| 互助| 威信县| 称多县| 和田县| 赤水市| 绵阳市| 彭山县| 柳州市| 宜章县| 盘山县| 论坛| 荆州市| 海林市| 泽普县| 蒙阴县| 开远市| 新河县|